Alimentazione
Profili Nutrizionali e Attività Sportiva
Prima di spiegarti cosa mangiare quando ti alleni è bene chiarire che una cattiva alimentazione non potrà essere compensata da un allenamento “brucia calorie”. Per mantenere un corretto bilancio energetico, infatti, ognuno di noi dovrebbe alimentarsi seguendo i cicli della fame e della sazietà che...
Polifenoli: trainers che allenano le cellule a vivere più a lungo?
Tra le sostanze contenute in cibi di origine vegetale, di particolare interesse per la comunità scientifica continuano ad esserci i polifenoli ovvero i flavanoli del cacao, le catechine del tè, gli isoflavoni, i tannini, il resveratrolo, la curcumina e le antocianine contenute soprattutto in frutta...
Gli asparagi non fanno primavera!
L’arrivo della primavera e atteso con trepidazione da tutti gli amanti della natura e, in modo particolare, dagli appassionati ricercatori di asparagi selvatici. Gli asparagi sono tra i prodotti spontanei della terra maggiormente apprezzati sin dall’antichità. Molti conoscono e consumano gli asparagi coltivati, facilmente reperibile...
Come sopravvivere ad inviti matrimoni, comunioni & co.?
Siamo in pieno periodo di matrimoni e comunioni ed è proprio il cibo a rappresentare il linguaggio che unisce le persone e consolida il senso di appartenenza ed il piacere della convivialità. Una volta tornati a casa però inizia il senso di colpa per le...