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DIETA CHE VA, DIETA CHE VIENE

DIETA CHE VA, DIETA CHE VIENE

Capita spesso nel mio lavoro di avvertire uno scollamento tra dieta e vita, per esempio quando chiedo ai miei pazienti di raccontarmi come mangiano e mi sento rispondere “quando sono a dieta mangio così, altrimenti….” come se ci fosse

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BRODO D’OSSA

BRODO D’OSSA

Oggi sono in pochi a cucinare il brodo in casa, i ritmi veloci ed i cibi industriali pronti hanno in parte contribuito a dimenticare i numerosi benefici per la salute di questo importante alimento che dovrebbe essere parte del nostro

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I GRASSI BUONI DA NON FARCI MANCARE MAI

I GRASSI BUONI DA NON FARCI MANCARE MAI

In un momento in cui anche la ricerca scientifica sta riconsiderando l’effetto dei grassi sulla salute umana, è importante saperli scegliere e usarli correttamente per ricavarne i benefici maggiori sia in termini di gusto che di salute.  Assumiamoli tramite le fonti

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CHE TIPO DI MANGIATORE SEI?

CHE TIPO DI MANGIATORE SEI?

Tutti noi siamo diversi, non solo nei gusti alimentari, nel metabolismo o nella composizione corporea, ma anche nella personalità e di conseguenza nel comportamento alimentare. Il mio lavoro mi fa conoscere ogni giorno persone con gli atteggiamenti più diversi verso

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